01 French toast フレンチトースト

Ivorishフレンチトーストのパンは既成のパンではなく、プロのパン職人と半年かけて作り上げましたオリジナルパンです。
そのまま食べてもあまり特徴の無いパンですがフレンチトーストにしたら、他のパンでは出来ないしっとり柔らかなパンに変身します。

一瞬でアパレイユが染み込み、これこそが美味しい
フレンチトーストを作る第1条件です。

03 Butter バター

バターにもこだわりました。
普通の無塩バターやマーガリンではなく、発酵バターを贅沢に使用しています。
発酵バターの芳醇な香りは、他のバターには真似できない美味しさです。
この発酵バターを使用することで、出来たてのバターのような乳風味と香りを味わうことができます。